为什么有的人不吃大蒜？

为什么有的人不吃大蒜？

大蒜 葱 辣椒都属于辛辣刺激的食物，好多人吃了都会出现胃肠道的刺激不适，有的严重出现疼痛，建议以后尽量不要吃了，尤其不要生着吃，如果特别想吃，可以捣碎了，配着醋 香油调成汁吃，不要空腹吃。

大部分讨厌吃蒜的人是因为吃蒜后口气味道太重，在社交中会遭到别人的嫌弃；再加上大蒜味道辛辣，部分人群接受不了！

大蒜和蒜头的区别？

一： 大蒜和蒜头：

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。

大蒜是蒜类植物的统称。

大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。

白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。

紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。

中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。

二者定义不同、用途不同。

一、用途

大蒜的组成部分皆可做主料（如青蒜、蒜薹）、配料、调料、点缀（蒜叶）之用。

蒜头一般做调料或者配料，如四川的蒜泥白肉，又如山东的蒜泥黄瓜、夏季食用的凉面的菜码中加蒜泥。

二、定义

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，包括蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)。

蒜头是大蒜的鳞茎部分，鳞茎(蒜头)生地下，由多数小鳞茎（蒜瓣）合生于短缩茎盘上而成。

大蒜的寓意？

①寓意聪明 大蒜的蒜和“算”谐音,寓意着聪明的意思。所以在这辞旧迎新的时候,我们适当地吃一些大蒜也寓意着难免会越来越聪明。

②象征招财进宝 蒜与算同音,有招财进宝之意,加上大蒜有杀菌消炎作用,象征着健康长寿。

大蒜的谐音寓意吉祥，蒜和“算”谐音，寓意着聪明的意思

蒜的寓意和象征：

蒜和算谐音，代表着聪明会算，要经常吃蒜，也要送蒜，说明懂得了彼此的礼尚往来。但是，不要经常“吃蒜”而“算计”他人。

【咳嗽能吃大蒜吗】？

咳嗽应该可以吃大蒜排毒，吃大蒜不会加重咳嗽的，不用担心，咳嗽考虑呼吸道感染，病情需要及时治疗好，需要多喝温开水，如果咳嗽有黄痰考虑细菌感染，需要在医生指导口服消炎药和止咳化痰药物，如果咳嗽有白痰考虑病毒性感染，需要口服抗病毒药物和中成化痰药治疗。