自制果冻牛奶布丁做法？

自制果冻牛奶布丁做法？

做法步骤：

1、将7—8厘米大小的芒果4个，切成一块块丁，备用。

步骤 2、⚠️首先先把牛奶500ml、白砂糖20克（根据自己的喜好调整甜度）、白凉粉50克全部加入锅中，开小火一边煮，一边搅拌。直至沸腾。

⚠️然后，将芒果丁倒入锅中，继续一边煮，一边搅拌，直到再次沸腾。关火！

步骤 3、将煮好的材料倒入一个容器中冷却，（最好是玻璃的，透明容器盛放看起来颜值高，哈哈哈）完全冷却后，就会凝固。即食！但我喜欢放进冰箱冷藏过后再吃。

步骤 4、颜值高！而且比外面买的布丁或者芒果好吃太多了！健康又美味，大人孩子们都爱吃哦！香滑可口又Q弹呢。

材料：

1. 鲜牛奶（500ml）

2. 吉利丁片（10g）

3. 细砂糖（80g）

4. 水果（适量）

5. 果冻粉（20g）

6. 水（100ml）

步骤：

1. 将吉利丁片放入碗中，加入适量凉水浸泡5分钟；

2. 在锅中倒入牛奶，加入细砂糖，小火加热到砂糖溶解；

3. 挤干浸泡好的吉利丁片，加入到热牛奶中，搅拌均匀至吉利丁完全融化；

4. 将牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，使其成为牛奶布丁；

5. 取出冰箱中的牛奶布丁，切成适当大小；

6. 将果冻粉和糖混合后，加入100ml开水，搅拌至化开；

7. 加入适量的水果块，再搅拌均匀后，倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时；

8. 取出冷藏好的果冻块，倒扣在牛奶布丁上即可。

注意事项：

1. 切牛奶布丁时一定要小心，避免破损；

2. 果冻粉的用量可以根据自己喜欢的果冻浓度进行调整；

3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量，但是要注意水果不应当过多，否则会影响口感。