鲜海带的家常做法？

鲜海带的家常做法？

食材清单

海带 、 五花肉 、 青红椒 、 葱姜蒜 、 干辣椒 、 八角 、 料酒 、 生抽 、 盐 、 鸡精

烹饪步骤

1/4

青红椒和海带切块，五花肉切片，葱姜蒜改刀

2/4

底油爆香葱姜蒜、干辣椒、八角，放入肉片炒至微微变黄

3/4

烹入料酒和生抽，加水、海带、盐、鸡精，盖盖焖熟

最后一步

收浓汤汁，放青红椒出香味关火

鲜海带家常做法是将海带清洗干净，去除海带外面的沙子和粘液。然后烧一盆热水，当水开了以后，将海带切丝放入热水中焯5分钟左右。这样做的目的就是为了清除海带中的海腥味。

将超好的海带放入凉水中浸泡30分钟左右，然后倒入烧好的热锅中下入必要的配料，然后放入海带进行翻炒，翻炒10分钟就可以出锅了。