茴香肉馅饺子调法？

茴香肉馅饺子调法？

1· 我买的是纯瘦肉 洗净切片就开始剁肉

2· 剁馅时就把葱姜蒜一起剁入其中

3· 这就是肉馅剁好的样子

4· 看到没 就像我这样肉馅在手中从虎口中挤出 下入煲汤锅中就是肉丸子了

5· 成品

6· 茴香洗净 过热水焯一下 再放入凉水中过一下 切好放入肉馅中 不用切的特别碎 这样就刚刚好

7· 倒入食用油 酱油 盐 五香粉 花椒粉 糖搅拌均匀后就可以开包了

8· 这就是包好的饺子 右边的是盒子 在两个饺子皮中间放入馅 边边压折出波浪 煮好吃时就会很劲道儿

9· 水烧开 下入饺子 再次烧开放入半碗水 如此两开 饺子就好了

10· 这样烧开就要倒水喽

11· 饺子这就煮好了

12· 看到没 煮好的盒子 盒子要一人吃一半 寓意和和美美的意思。