秋葵要不要焯水呢？秋葵要不要焯水呢？

秋葵要不要焯水呢？秋葵要不要焯水呢？

要焯水

秋葵是属于草本植物，虽然说里面含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵里面也是含有很多草酸和鞣质，我们生的时候草酸和鞣质是会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水之后，就是能够取得草酸和鞣质，能够很好的促进钙质的吸收。