圆白菜的荠菜粉怎么做？

圆白菜的荠菜粉怎么做？

主料：荠菜 适量，五花肉 适量，辅料：粉丝 适量，葱 适量，姜 适量，蒜 适量。

荠菜粉家常做法步骤：

1、荠菜、五花肉、粉丝，备好待用，.把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝;

2、起锅热油，爆香葱姜;放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉。

3、开旺火，烹入料酒;加入生抽;翻炒均匀;放入荠菜;加入适量清水，烧制5分钟;

4、加盐调味。放入粉丝;煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可;放味精提鲜。翻炒均匀即可关火，出锅装盘!

辅料：荠菜粉，适量

水 ：适量

具体步骤

第一步

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

第二步

2.将猪肉洗干净后切成片状，将酸菜切成丝

第三步

3.生姜切成丝，洋葱洗干净后切成丝，锅里倒入适量油

第四步

4.放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉

第五步

5.放入葱姜蒜，倒入酱油，放入酸菜，倒入啤酒

第六步

6.翻炒后倒入粉条，盖好锅盖，大火煮一刻钟就可以出锅了。

食材：大头菜半个、泡好的粉条约200克、食用油适量、五花肉约80克、葱蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、十三香适量

　　步骤：

　　1. 将食材洗净，大头菜切丝，粉丝提前泡好，锅中烧油，油热下入五花肉超出多余油脂。

　　2. 再放入葱蒜，干辣椒爆香，接着放入大头菜，生抽，酱油，盐，鸡精，蚝油，十三香

　　3. 再放入控水的粉条，大火翻炒至断生入味，即可开吃啦。