奥尔良鸡翅的做法王刚?
奥尔良鸡翅的做法王刚?
用料
鸡翅 350g(6只)
新奥尔良鸡翅粉 35克
水 30克
蜂蜜 适量
做法步骤
1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。
2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上,吸干水分。
3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中,淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。
4、放入冰箱腌制 4小时以上,完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上,刷一层腌料。
5、预热烤箱至170度,预热完成后,把腌好的鸡翅放入烤箱,选择顶部底部加热模式,温度设置170度,时间设置25分钟。
6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面,用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水,调制蜜汁酱,给鸡翅刷上蜜汁酱。
7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可!
用料:鸡翅200克,奥尔良腌料20克,玉米油10克,蜂蜜5克
做法:
1.首先准备半斤鸡翅将它洗干净后两面改刀,然后在碗里加入20克的奥尔良腌料和10克的玉米油用手抓均匀腌制两个小时。
2.腌制好后在烤盘上垫上锡纸把鸡翅摆放上去,然后将烤箱提前预热上下火200度烤15分钟,再取出来刷一层蜂蜜。
3.接着再放进烤箱里烤5分钟,然后就将奥尔良鸡翅做好了
主料:鸡翅中12个
辅料:孜然粉1茶匙、蜂蜜1汤匙、新奥尔良腌料1/3袋、植物油1汤匙
煎奥尔良鸡翅的做法
1.将鸡翅中正反面都划几刀方便入味,然后调好奥尔良酱汁(1:2比例),将鸡翅中腌制4小时以上入味
2.烤盘先预热,我选择了烤鸡翅功能,大约5分钟时间,好了以后刷少许油
3.将鸡翅放入烤盘中,然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒,盖上盖子等一会
4.掀开盖子后鸡翅的状态,最早放的那几个明显能看到表面也熟了
5.可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面,刷一层蜂蜜,再盖上盖子闷一会
6.出炉啦,可以吃了。
鸡翅买回来后要先清洗干净沥干水备用。
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碗中装倒入3汤匙的奥尔良鸡粉。
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加入三分一碗水,把粉搅拌均匀。
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鸡翅上切两刀口,方便入味。
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把鸡翅放入调好料的碗中腌1小时。
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鸡翅烤前抹上点油。
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烤箱预热,将鸡翅摆放入烤盘。烤400度20分钟。
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取出后,用蜜糖加水调成蜜糖水,然后刷一层蜜糖水在鸡翅上,再烤10分钟就可以了。
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