红薯叶怎么炒好吃王刚？

红薯叶怎么炒好吃王刚？

备用食材：红薯叶1把，大蒜3瓣，花椒粒1小撮，干红辣椒3个，食盐少许；

制作过程：第一步，红薯叶一把，将其摘去根部，去掉比较老的部分，取嫩红薯叶用便可，将处理好的红薯叶放入在淡盐水中浸泡10分钟，这个过程中大蒜和干红辣椒准备出；

第二步，干红辣椒放入在温水中浸泡一会，搓洗干净后，控水，将其剪成小段，大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉，待将红薯叶浸泡好后，捞出来，控干表面的水分；

第三步，炒锅置于火上将其烧热，然后加上点食用油，凉油放入蒜蓉和干红辣椒，再加上点花椒粒，小火煸炒出其中的香味，捞出花椒粒不要；

第四步，将红薯叶直接放入在锅中，转至大火快炒，差不多1分钟的时间，看到红薯叶发软的状态，这个时候根据个人的口味加上点食盐调味；

第五步，再次将其翻炒均匀后，保证在2分钟之内的时间关火，将炒好的红薯叶盛出便可享用。

所需原材料：

主料： 红薯叶250。。

辅料：蒜2瓣、食盐1勺、干辣椒3个、植物油、鸡粉1勺.

第一步：买来新鲜的红薯叶，将其洗干净之后沥干水分即可。

第二步：往锅里倒油，将油温至7成热的时候下入干辣椒和大蒜片爆香。

第三步：闻到香味之后就可以倒入沥干水的红薯叶了。

第四步：用大火不停的翻炒，翻炒的过程中加入盐和鸡粉。

第五步：翻炒均匀，红薯叶明显变软之后就可以起锅装盘了。