生牛肉粒怎么做好吃？

生牛肉粒怎么做好吃？

用料  

芹菜 适量    

牛肉 适量    

蒜 少许    

小辣椒 一个    

生抽、蚝油 少许    

芹菜牛肉粒的做法  

牛肉加姜片焯水捞出，切碎

芹菜、大蒜、小辣椒也切碎

热油，放蒜粒炒香，再放牛肉粒翻炒一下，加少许生抽，盛出

再次热油放蒜粒和辣椒炒香，大火芹菜炒熟

最後一起炒，加少许蚝油和盐，出锅

油炸牛肉粒（简单美味）怎么做？

牛肉洗净，切成1厘米左右丁，加入盐、胡椒粉、五香粉调匀，腌制10分钟。

油锅大火烧开（冒白色气泡），放入腌制好的牛肉粒，大火炸2-3分钟（喜欢软一些口感的可以用小火）

炸到自己喜欢的硬度，出锅啦！沥油即可。