有谁知道“轻食”是什么意思？

有谁知道“轻食”是什么意思？

其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力。“轻食”不仅是美食，更是健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。《黄帝内经》有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤”，意思是饱食会给人们的健康带来害处。其实这个道理很多人都懂，只是不太清楚长期饱食具体会带来哪些危害。

首先是伤肠胃。经常一日三餐饱食，食物长时间停留在胃肠道，使其负荷过重，容易引发胃肠病。同时，长期吃得太多太好，会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。ADB品牌主要包括三大核心产品系列，分别为天然滋补养生系列、七源本草系列与天然饮品系列。

现在做轻食行业如何，有发展前景吗？

在当前的餐饮S场当中，轻食开始兴起，赢得了越来越多食客的关注，并且S面上的店铺也不断增多，诱发了不少人开店的兴趣，可是在内心又拿捏不定注意，对轻食行业的发展前景不太了解，下面便进行 轻食行业前景分析，对轻食行业进一步了解，加盟开店更有底气。

　　轻食到底指什么

　　“轻食”最早是从欧洲而来的，意指清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐，后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物“Snack”。

　　轻食特点

　　轻食餐厅如茶楼、咖啡店、面包店最大特点是，店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐。

　　为什么说轻餐饮前景好

　　消费者消费观念

　　现在的年轻人更注重简单、健康的饮食品类和清雅、别致的饮食环境;工作时间紧张、生活节奏加快也使年轻人不得不处处注意节约时间;在时间充裕时，他们又希望享受一种有文化、有情调的饮食体验。轻餐饮刚好从多方面满足了年轻人的这些需求。

　　投资成本低

　　轻食店面面积要求不大，所以租金相对较低;日常的操作和工作流程都是高度标准化的，这降低了人工成本;轻松、优雅的消费体验，使得顾客愿意承受较高的消费价格......以上因素综合起来，提高了轻餐饮的毛利率。

　　随着轻食被越来越多的人所接受，未来几年将会进入高速发展期，现在很多轻食餐厅已经孕育而生。轻食思维甚至已经蔓延到烘焙领域，很多外资饼店已经有了属于自己风格的轻食产品，甚至有了专用的轻食柜。

　　轻食的烹饪方式追求的原汁原味和健康，制作方式也非常简单，以煮、烤、煎、拌为主，甚至有些食材还可以生吃，所以对制作轻食对食材的新鲜度和品质要求很高。

　　通过以上轻食行业前景分析，我们可以知道轻食作为餐饮领域中的细分品类，在消费升级的大环境里，虽然兴起不久，但是势头却很不错，在很多城S都可见轻食餐厅，在这个细分业态快速发展之下，各种新品牌、新形式也如雨后春笋般涌现，此时开店，正是好时机。

食品要看自己做哪方面的，如果是人们经常吃的馒头，大饼类，那肯定是辛苦钱，如果是糕点类，那就属于中档消费，也属于可买可不买的行业，现在物价上涨，人们有条件的肯定买做的好吃的，如果手艺好，那就没问题，手艺不好不建议做，现在的人们不好伺候，买啥也要好的便宜的，就是没钱有时也要追求品质，说白了，就是生活好了，也不是没有就是不够富裕，只要产品好，总是有那么一条好的通道在为你开通！祝好运连连，生意红红火火！

轻食行业可以说是餐饮行业未来发展的一个风向标，有很好的发展前景。所谓轻食是在保证正常饮食营养的前提下追求简单、健康的饮食理念。主要用凉拌、水煮、蒸烤等来做的低脂肪、低热量、低糖的食物。

随着90后00后年轻人渐渐成为消费主流，健康又简单的饮食会被认可和追求。所以轻食行业会成为一个朝阳行业。

我个人观点是:轻食行业将来会是一个不错的行业，但是不错的前提还是要看人们的经济水平的。城S这个行业比较吃香，挣得多的，收入稳定的可以去享受。城S的人口大。小X城，农村一般在家的都是老人孩子妇女，上有老下有小，老公一个人出门在外，每个人都需要健康，但是经济条件不允许，所以这个行业前提还是要看人们的经济水平的。

食品行业与其他行业不一样，不存在淘汰，什么时候，不同的味道，不同的食品都会有人惦记，所以做食品行业永远是有路的。至于出路如何，生意前景，这就要看你的推销能力了。只要有能力，食品行业永远都不迟。

看个人的操作跟发展吧，操作发展的好，肯定是有的，发展不好，干啥都不行的。各行各业都是这样的，有的发展好，收入就多，发展不好收入少甚至改行。就算上班，工资还不一样多呢。。个人业务能力强收入就高，业务能力差，收入就少。以上是我个人见解，不到之处予以补正，谢谢，希望对你有些帮助[赞]