素炒鲜香菇的做法？

素炒鲜香菇的做法？

— 食材清单 —

主料:香菇12朵

辅料:葱蒜适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，淀粉1勺

— 烹饪步骤 —

1· 碗中加入2勺生抽

2· 1勺蚝油

3· 适量盐

4· 适量清水

5· 1勺淀粉

6· 搅拌均匀

7· 香菇洗净切片

8· 水开下香菇

9· 水开焯水1分钟捞出控水备用

10· 起锅烧油，葱蒜爆香

11· 放香菇翻炒

12· 加调味汁

13· 继续翻炒均匀

14· 出锅撒上葱花完成

用料 鲜香菇 青红椒 盐，油 素炒鲜香菇的做法 尽量买厚点有花纹的鲜花菇。花菇洗净，不要泡浸，切薄片。

锅洗净烧很热，下油。倒入香菇中火煎炒，等香菇微微焦黄有香味出再放入青红椒，盐翻炒几下就可以出锅。小贴士香菇，青红椒都很快熟，炒时侯香菇会出点水份不需要另加水炒。

原料：香菇、尖椒、胡萝卜、洋葱、葱、蒜、盐、生抽、花椒粉、鸡精、蚝油

第一步，清洗好食材

2步、香菇洗净去根部切片，尖椒胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，葱蒜切碎

第3步、油烧热，葱蒜炒香

第4步，下入洋葱炒香

第5，下入香菇炒香

第6步、加生抽、蚝油、花椒粉、盐最后放胡萝卜片炒匀，加鸡精出锅。

素炒香菇的做法 锅内热水将香菇焯熟下凉水泡洗澡将香菇切片儿备用锅内少许油将洋葱、蒜片儿、葱花炒香下入香菇炒至，加入耗油、鲍鱼汁、鸡精翻炒加入香菜、小葱段儿加入食盐即可