生蚝干和鲜生蚝营养一样吗？

生蚝干和鲜生蚝营养一样吗？

营养一样

生蚝干和鲜生蚝营养几乎没有差别，但是蚝干经过生晒之后好香十分浓郁，

生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素a、维生素B、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。