水煎饺怎样做？

水煎饺怎样做？

将饺子放入有油和开水的锅中煎制，水干后加入调制好的冰花液，熬干后倒扣取出食用即可。

工具/原料

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玉米淀粉 (30g)

面粉 (30g)

饺子 (150g)

方法/步骤

1/3分步阅读

制作冰花液

碗中加入玉米淀粉、面粉、油、水，制成冰花液，锅中加入油，放入饺子，加入开水。

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倒入锅中

锅中水基本熬干时，加入冰花液，盖上盖子，用中小火，将冰花液熬干。

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反扣取出煎饺

盘子扣在锅中，手按住盘子，将锅翻身，取出饺子，煎饺就做好了。

食材：饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。

做法：

1鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。

2放一勺鸡肉馅在饺子皮上，对折捏紧，两边不需封口。

3马克西姆锅中放油，中小火将饺子煎至底面焦黄，加少许水焖3分钟左右，洒上芝麻、葱花即可出锅。

用料：韭菜肉馅饺子6个，食用油少许，水适量

2. 将锅置火上烧热，倒入少许油，在锅底抹匀。

3. 放入饺子，摆好。

4. 倒入适量清水，

5. 立即盖上盖子，中小火焖数分钟。

6. 待锅底发出呲呲啦啦的声响，并有香味飘出，揭盖。

7. 翻看底部，已成金黄，熄火。

8. 出锅，装盘，趁热食用。收起

水煎饺怎么做请看步骤:

1.将所有原材料都切碎放在盆中

2.猪骨浓汤宝调入碗中3.加一点点水

4.用微波炉叮30秒,混合均匀

5.将调好的浓汤宝倒入切好的馅中

6.混合均匀

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开始包饺子了，这个就不细说了，大家都会

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冷锅倒入油，将饺子摆进去

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开火，将油烧的稍微热点

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倒入一点水，盖上锅盖，焖一会儿

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烧到一定时候，再开开锅盖，大火把水烧干

最后一步



烧到水没了就能出锅啦

水煎饺怎么做？

今天分享个韭菜、虾仁猪肉馅的水煎饺。

1、首先准备500克面粉加入3克盐，一半200克开水烫面，一半200克凉水和面，拿筷子搅拌成絮状。

再揉成光滑的面团饧30分钟，把韭菜洗净后，放盐水里泡一会，再次冲洗，捞出控干水分备用。为的是取出韭菜上的农药。

然后虾去除皮和虾脑，挑出虾线，再切成虾碎剁成虾泥，这样更容易入味。虾泥里加入料酒和盐去腥入味，搅拌均匀。

再把五花肉切片，切碎，剁成肉泥，将控干水的韭菜切碎放入盆中。加入适量食用油搅拌均匀

防止韭菜出水。

锅里油热后放入花椒爆香捞出，倒入虾泥和肉泥，加入十三香、老抽、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀放凉备用。

2、把饧好的面团揉光滑，分成小面团，揉成长条状，再切成大小相同面剂子，按扁，再擀成中厚边薄的饺子面皮备用，倒入韭菜搅拌均匀后装盆。

然后皮上包入馅，包成饺子状就可以，全部包完以后就准备煎了。

3、准备平底锅加热，刷上食用油，放入包好的饺子，小火煎2分钟，将各个面煎至

微微泛黄，加入适量水进去，盖上锅盖，小火煎5分钟后开锅撒些黑芝麻。继续煎1分钟。

就可以出锅了水煎饺就做好了。