炒米的吃法？

炒米的吃法？

炒米是内蒙古的特色美食，蒙语叫做“蒙古勒阿木”，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。

吃法一：酸奶羹。将炒米装到大碗中，大概三分之一就可以了。倒入浓浓的酸奶，一定要浓的，不能是酸奶饮料。再撒上自己喜欢吃的果粒，有条件的可以撒上一些酸奶做的酸奶粒，也可以放一点白糖。酸酸甜甜的非常好吃，而且炒米和果粒嚼起来口感非常好，而且非常解酒。

吃法二：蒙古奶茶。取砖茶一小块，也可以用红茶代替，放倒清水中熬制五分钟捞出茶叶，放入鲜奶继续熬制几分钟后，加入炒米、“乌日莫”（特制的奶制品）、黄油、白糖、盐适量（可根据自己的口味调整）酸奶疙瘩，再继续熬制几分钟就可以食用了。内蒙古的人喜欢用燃气锅一边熬制一遍享用，要喝的手背出汗才算过瘾。

吃法三：也是最简单的吃法，小时候吃过，长大了再也没有试过，哪天试一试。小碗装入半碗小米，加上一点白糖或者盐，然后来一勺黄油，趁热搅拌均匀，直接食用。既能补充能量，又解饿。

炒米能做米饭吗？

炒米是蒙古米，是用糜子经过蒸，炒，碾等多道工序加工而成的，炒好的米清香爽口，充饥耐饿。可以干吃，煮奶茶等。

炒米携带方便，耐储存，不易霉变。是草原牧区的必需品。

给大家介绍一种吃法，在我们老家炒米这样吃:

1、奶豆腐一块，黄油一勺，白糖一勺，鲜牛奶一大碗，炒米一小碗，准备好以后备用。

2、用奶锅将备好的鲜牛奶煮开锅，加入奶豆腐（提前切好条或小方块儿），黄油，白糖，炒米，关火盛到碗中。特别好吃。

不能炒米饭，可以试试我说的吃法。