筛茶时茶沫筛的越细越好？为什么茶叶中需要粗筛茶沫？

关于筛茶时茶沫筛的细度，一般认为并非越细越好，过细的茶沫筛可能会损失茶叶的香气和口感，影响茶叶的品质，筛茶时应根据茶叶的种类、制作工艺及品质要求，适度控制茶沫筛的细度，以保留茶叶的原有风味和香气。

完成筛茶之后,紧接着需温杯盏，为之后的调膏作准备，调膏之时，以勺取适量茶末放入杯中，注入少许沸水，将其调至膏状。

紧接着进入点茶环节,开水需迅猛冲进杯盏之中，这一冲注过程，需控制水流，形成连续而有力的水柱，切不可断断续续。

随后,以茶筅为工具，进行搅拌与旋转，茶汤的表面应呈现出鲜亮洁白的色泽，并且均匀一致，汤花应紧贴盏沿，这种现象被称为“咬盏”，保持时间越长，则表明茶汤质量越好，反之，如果汤花迅速散开，则称为“云脚散乱”，这则表明输家。

每一环节都充满了对茶的敬畏与热爱,只有精心细致地操作，才能泡出一杯好茶。