虫草花汤的做法？如何制作清补虫草花汤？

虫草花汤是一款营养丰富的汤品，制作简单，将虫草花、瘦肉等食材洗净备用，加入清水煮沸后转小火炖煮，炖煮过程中可适量加入姜片、葱段等提味，炖煮时间约两小时，最后加盐调味即可，这款汤品具有滋补养生、提高免疫力等功效，是冬季养生的不错选择。

新鲜瘦肉、优质虫草花、新鲜山药（可选）、芡实、桂圆肉、姜片

想要品尝一碗浓郁美味的虫草花汤吗？跟随我一步步走进这汤的世界。

精心准备食材,将新鲜瘦肉切成大块，虫草花和山药（若使用新鲜山药则无需浸泡）清洗干净，芡实是这道汤的精髓，提前浸泡1至2小时，让其充分吸水，这样煲出的芡实更加绵软可口。

处理瘦肉,将瘦肉与姜片放入锅中，加入适量的凉水，待水煮沸后，再煮约1分钟，目的是去除肉中的血水和杂质，捞出瘦肉，洗净表面浮沫，为后续的煲汤做好准备。

汤锅中放入所有材料,加入适量的清水，根据人数决定水量，多加一碗水以应对煲汤过程中的水分蒸发，大火煮沸后，转为小火，慢慢炖煮约1至1.5小时。

当炖煮的时间到达,你会发现瘦肉变得绵软鲜嫩，加入适量的盐进行调味，即可享用这碗充满滋补与鲜美的虫草花汤了，每一口都充满了自然的甘甜与温暖，让人陶醉其中。

温馨提示：虫草花的营养价值丰富，搭配山药、芡实和桂圆肉，更增添了汤的滋补效果，在享受美味的同时，也为身体注入了活力。