土豆烧牛肉的家常做法简单好吃？土豆烧牛肉易学又美味，秘诀在哪里?

家常土豆烧牛肉做法简单易学，味道美味可口，主要步骤包括将牛肉切块焯水去血水，土豆去皮切块，然后加入调料如葱姜蒜、料酒、生抽等翻炒，加入适量清水炖煮，最后收汁装盘，这道菜营养丰富，适合家常食用。

新鲜牛肉、土豆、蚝油、味极鲜、盐、糖或胡椒粉、香叶、桂皮、丁香、花椒、大料、小茴香、葱、姜、料酒和干辣椒。

做法：

1. 将牛肉洗净，切成适口大小的块状，土豆去皮，同样切成块状,备用。
2. 牛肉冷水下锅，加入适量的葱姜、料酒,烧开后焯水去血水及杂质。
3. 热锅凉油，放入香料（包括剩下的葱姜、香叶、桂皮等）炒出香味,然后加入蚝油和味极鲜酱油。
4. 迅速将焯好水的牛肉放入锅中翻炒,使牛肉均匀裹上酱汁。
5. 加入足够的水，大火炖煮十分钟,然后转小火炖煮一个小时。
6. 加入处理好的土豆块,继续炖煮直至土豆软绵。
7. 收汁并调味，根据个人口味加入适量的盐、糖或胡椒粉等,翻炒均匀后即可出锅。

这道土豆烧牛肉不仅简单易做，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的绝佳选择，每一个步骤都充满了家常的味道和情感的温暖，在烹饪过程中，可以依据个人口味进行微调,创造出属于自己的独特风味。

每当品尝这道美食时，不禁让人想起家的温馨和远方的记忆，希望每一位尝试制作这道菜的朋友都能成功复刻出那份独特的美味,让家人和朋友共享这道家常佳肴的喜悦和满足。

纯手工制作，希望能够得到您的点赞和支持,谢谢！