叉烧做法家常做法？如何在家做美味叉烧？家常做法解析

叉烧的家常做法包括选用猪里脊肉，加入多种调料腌制后，放入烤箱或煎锅中慢烤或煎制至熟，再配以特制的叉烧酱调味，制作过程简单易行，口感鲜嫩多汁，味道浓郁香甜，是一道家常菜肴，也是下饭的好选择。

精选猪肉,将其切割成块状，随后，用牙签在猪肉表面轻轻扎上小孔，以便入味。

调制独特的叉烧腌料,将100毫升叉烧酱、3克白糖、5毫升酱油以及5克蒜末混合，搅拌均匀，将腌制料与猪肉混合，让其充分入味，腌制一段时间。

起油锅,倒入适量的油，约10毫升，当油温适中时，放入腌制好的叉烧肉，用中火慢煎，直至两面呈现诱人的金黄色。

倒入预先留下的酱汁以及10毫升水,将叉烧肉焖煮10分钟，此过程中，叉烧肉充分吸收酱汁的味道，味道更加浓郁，煮好后，将叉烧肉盛出，切成薄片，即可享用。

每一口叉烧肉都充满了浓郁的酱香和猪肉的鲜美,让人回味无穷，快来尝试制作这道美味的家常叉烧吧！