鸡胸脯肉怎么做好吃？如何烹饪鸡胸肉以保持其原汁原味与嫩滑口感？

鸡胸脯肉可以通过多种烹饪方式制作美味佳肴，可煎、炒、炖、煮，搭配各种调料和食材，制作出不同口味的鸡胸菜肴，煎鸡胸肉可搭配黑胡椒和柠檬汁，清爽不油腻；炖鸡胸肉可加入蔬菜和汤料，营养丰富，根据个人口味和烹饪技巧，鸡胸脯肉可以做出多种美味佳肴。

小七对鸡胸肉的美味完全没有抵抗力，七妈为了满足他的口味,总会准备一些鸡胸肉来烹饪。

所需食材：

• 鸡胸肉 200克
• 黄豆芽 150克
• 菜椒 少许

制作步骤：

将黄豆芽的豆豆摘去，只留下根部，然后反复冲洗干净,沥水备用。

将冷冻的鸡胸肉不用解冻,直接冲洗表面后切成丝。

将鸡丝放入小碗中，加入少许料酒去腥，再加入蚝油提鲜，倒入适量的生淀粉，让鸡肉更加嫩滑,用筷子将鸡丝与所有佐料充分拌匀。

为了提鲜并减少腥味,可以加入一些生姜丝一起拌入鸡肉里。

将红绿菜椒清洗后切成段。

在锅中倒入油,烧至七八成热时放入豆芽翻炒一分钟。

将豆芽拨到锅子的一边，再倒入适量的油,下鸡肉翻炒至变色。

将豆芽与鸡肉丝混合，继续翻炒，由于鸡肉已经加了蚝油,所以不必再加太多的盐。

在出锅前，放入红绿菜椒进行翻炒，如果喜欢辣味,可以提前下锅翻炒。

装盘，一盘香喷喷的豆芽炒鸡肉就完成了，这道菜色香味俱佳，令人垂涎欲滴,绝对是一道美味的佳肴。