懒人做冰淇淋只需三步不用奶油?快速DIY无需奶油的懒人冰淇淋秘诀是什么?
生活
6个月前
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懒人制作冰淇淋只需三步,无需使用奶油,这种方法简单易行,只需将混合材料放入冰箱冷冻,然后定期搅拌,最后得到美味的冰淇淋,这种方法适合忙碌的人群或不喜欢繁琐烹饪过程的人,无需奶油的冰淇淋口感独特,为喜欢冰淇淋但又希望避免过多脂肪的人提供了理想选择,摘要字数控制在100-200字之间。
纯净的牛奶200克,新鲜的鸡蛋两个,以及适量的白糖。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,只需使用蛋黄,蛋清可以另行使用,在蛋黄中,加入适量的白糖,并搅拌均匀。
将200克的牛奶倒入已搅拌好的蛋黄糖液中,再次搅拌均匀。
将牛奶蛋液混合物倒入煮锅中,注意火候,煮到微热并出现小气泡时即可关火,期间要不断搅拌,防止蛋液结块或煮沸。
将煮好的牛奶蛋液倒入碗中,放置一旁晾凉,然后放入冰箱冷冻,在冷冻过程中,每隔一段时间就用筷子搅拌一次,大约搅拌三次,当蛋液完全冻住后,一款美味的无奶油冰淇淋就制作完成了。
无需奶油,也能制作出清爽可口的冰淇淋,懒人也能轻松上手,享受自制冷饮的乐趣。
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