芹菜的栽培技术？如何提高芹菜种植效率与产量？

本文介绍了芹菜的栽培技术，从选地、施肥、播种、育苗、移栽、田间管理等方面详细介绍了芹菜栽培的全过程，通过科学合理的管理措施，可以提高芹菜的产量和品质，栽培过程中需要注意温度、光照、水分等环境因素的控制，同时注意病虫害防治，掌握这些技术，可以成功栽培出优质的芹菜，满足S场需求，摘要字数在100-200字之间。

在我国，芹菜栽培的历史悠久，始于汉代，已有两千多年的种植经验，最初，芹菜仅作为观赏植物种植，后来经过人们的驯化培育，成为了我们日常食用的细长叶柄型芹菜，也就是本芹（中国芹菜）。

芹菜的种植环境要求

1. 温度：芹菜原产于中海沿岸，喜欢冷凉温和的气候，其种子发芽的适宜温度为18-25摄氏度，最低温度可达4-6摄氏度，在幼苗期，适宜的温度范围为15-20摄氏度，可耐短时间-4至-5摄氏度的低温以及约30摄氏度的高温，其根系可在约-15摄氏度的低温下越冬，在营养生长期，最适宜的温度范围为16-20摄氏度，当温度高于20摄氏度时，芹菜生长不良且易发生病害,品质也会下降。
2. 光照：低温与长日照有助于苗端分化花芽，因此春播的芹菜容易未熟抽薹，而强光和高温则会使芹菜的纤维增多，品质变差，芹菜适宜在保护地环境下生长,尤其是春提前和秋延后栽培最佳。
3. 水分：芹菜的根系分布较浅，主要在12-18公分左右的土层中，因此不耐干旱，它需要湿润的土壤和空气条件，尤其在生长盛期需要充足的水分，如果水分不足，会导致生长停滞，叶柄中的机械组织发达,进而影响产量和品质。
4. 土壤与营养：芹菜适宜在富含有机质、保水保肥力强的壤土或粘壤土中生长，生产每100千克的芹菜需要氮40克、磷14克、钾60克，芹菜对硼的需求较强,缺硼可能会导致芹菜叶柄发生劈裂。

芹菜的栽培技术

芹菜对环境适应性较强，可以通过不同品种搭配和各种保护设施的配套,在南北各地实现周年生产。

1. 露地栽培茬次：包括秋芹菜、春夏芹菜和越冬芹菜。
2. 保护设施栽培茬次：包括日光温室越冬芹菜、改良阳畦冬春芹菜、秋保护地芹菜等。

无论是露地栽培还是保护设施栽培，芹菜都有其独特的栽培技巧和要求，掌握这些技术，可以更好地种植出高品质、高产量的芹菜。