生菜鸡蛋汤的做法？如何制作简单易学的生菜鸡蛋汤？

制作生菜鸡蛋汤非常简单，将适量水煮沸，然后加入洗净的生菜，煮至菜叶变软，打入鸡蛋，迅速搅拌，使鸡蛋散开，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮沸后即可享用美味的生菜鸡蛋汤，这款汤品营养丰富，做法便捷，是家庭餐桌上的不错选择。

鸡蛋两枚，新鲜生菜一颗，植物油适量，盐适量，味精少许,姜丝适量。

制作步骤：

1. 将生菜洗净，用手撕成适口大小的块，将鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散,直至蛋液均匀。

2. 热锅凉油，待油温五成熟时，倒入蛋液，开中小火,让蛋液慢慢凝固。

3. 鸡蛋煎至两面金黄，成型后将其翻面并碾碎，推到锅的一旁，将姜丝放入锅中,炒出香味。

4. 锅中加入适量的水，转中火煮沸，随着水温上升,姜的香味也会渐渐融入汤中。

5. 水煮沸后，放入生菜，稍微烫煮一会儿，看着生菜在汤中慢慢变得鲜绿,真是令人食欲大增。

6. 生菜断生后，根据个人口味加入适量的盐调味，轻轻搅拌,让盐均匀融入汤中。

7. 在临出锅前撒上少许味精提鲜。

至此，一道色香味俱佳的生菜鸡蛋汤就完成了，汤中既有鸡蛋的鲜美，又有生菜的清新，更有姜的香辣，营养丰富,让人回味无穷。

(图片附后) 🍲