一周食谱不重样家常菜简单做法？一周不重样的家常菜简易菜肴菜单有哪些?

本周家常菜食谱多样且不重样，简单易做，每天都能享受到美味可口的佳肴，包括周一的番茄炒蛋搭配清炒时蔬，周二的酸辣土豆丝与红烧猪肉，周三的蒜蓉西兰花与鱼香茄子，周四的地三鲜和红烧牛肉，周五的酸辣汤和韭菜炒鸡蛋等，这些家常菜肴做法简单，食材易得，适合日常烹饪，每天都能品尝到不重样的美味，让生活更加丰富多彩。

一周家常菜食谱不重样

葱爆牛肉

食材准备：

牛里脊肉300克、大葱白2根、小米椒段、姜丝、蒜片。

做法：

1. 切牛肉并腌制：将牛肉切成均匀薄片，加入酱油、鸡精、五香粉、糖、料酒、老抽、淀粉、植物油拌匀腌制10分钟。
2. 炒制：热锅凉油，滑炒牛肉至变色，加入姜蒜等小料翻炒出香辣味，再加入蚝油、葱片快速翻炒至葱香融入牛肉,最后调味勾芡即可。

蚝油烧三菌

食材准备：

平菇、杏鲍菇、香菇、泡椒段、姜末、葱花、蒜片、线椒圈。

做法：

1. 菌菇焯水：将菌菇浸泡、焯水去除杂质。
2. 炒制：热锅凉油，爆香小料，加入蚝油，放入菌菇翻炒，加入调料,收浓汤汁即可。

糖醋脆皮豆腐

食材准备：

老豆腐、葱花、蒜末、番茄酱、食盐、白糖、陈醋等。

做法：

1. 调制糖醋汁：将蒜末、番茄酱、食盐、白糖、陈醋等调料拌匀。
2. 煎豆腐：把豆腐煎至金黄酥脆。
3. 炒制：热锅凉油，倒入糖醋汁，加入老抽，再放入煎好的豆腐翻炒均匀,最后放入葱花即可。

炝拌包菜丝

食材准备：包菜、红椒丝、干辣椒、白芝麻等。

做法：

1. 切丝焯水：将包菜切成细丝,焯水后捞出过凉水。
2. 爆香料头：热锅凉油,爆香干辣椒等料头。
3. 拌制：将包菜丝与爆香的料头拌匀,加入调好的料汁即可。

鸡蛋炒虾仁

食材准备：青椒、小米椒、虾仁等。

做法：将虾仁滑炒至变色，加入蛋液煎至定型，再放入青红椒等翻炒调味即可，具体做法略，可根据个人口味调整食材和调料用量。 六、砂锅鸡炖木耳青红椒 食材准备：三黄鸡一只剁成小块备用，提前泡发的木耳一把备用，青红椒切片备用等。 做法如下 ： 第一步将剁好的鸡块冷水下锅除血水捞出备用 ，第二步锅中热油倒入备好的料头翻炒出香味 加入蚝油炒化倒入鸡块煸炒吐油 加入各种调料上色入味倒入砂锅炖煮三十分钟 ，第三步加入木耳继续炖十分钟 ，最后放入青红椒段炖三分钟关火焖几分钟即可 。 七 线椒粒粒香 食材 ：腊肉切丁备用 线椒洗净切圈备用 小香芹切段备用等 。 做法 ：将腊肉煮熟备用 各种配菜炒至断生 加入腊肉粒翻炒调味即可出锅 。 八酥香藕夹 做法 ：藕去皮切片备用 调制好面糊 将肉馅夹入藕片中 再入面糊挂糊 下锅炸制金黄即可出锅 。 九烤土豆片 做法 ：土豆洗净切片微波脱水后蘸上调好的佐料入烤箱烤制即可 。 十宫保鸡丁 做法 ：鸡腿肉切丁腌制后爆炒加黄瓜块翻炒调味后淋入水淀粉出锅 ，十一糖醋排骨 做法 ：排骨腌制入味后炸至金黄调好糖醋汁大火煮开收汁即可出锅 。 以上为您整理后的家常一周菜谱,希望对您有帮助。