咖喱土豆牛肉的家常做法？如何制作简单易学的咖喱土豆牛肉?

本文将介绍咖喱土豆牛肉的家常做法，首先准备好所需材料，包括牛肉、土豆、咖喱块等，将牛肉切块焯水去血水，土豆切块备用，接着炒制牛肉至变色，加入土豆和适量水，煮至土豆熟软，最后加入咖喱块，小火慢炖至味道浓郁，即可享用美味的咖喱土豆牛肉。

牛肉500克、土豆2个、胡萝卜适量。

做法步骤：

1. 牛肉洗净后切麻将大小的块，提前用清水浸泡,洗去血水。

2. 牛肉加没过的水在高压锅中炖煮,排气后中火炖十分钟。

   

3. 打开高压锅，加入切好的土豆和胡萝卜块，再次炖煮,排气后中火炖四分钟。

4. 打开锅盖，将搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠、锅底起大泡时关火，咖喱的用量可根据个人口味适量调整，如果汤汁过稀，可多加热一会儿；如过稠,可适量加水。

   

咖喱土豆牛肉是一道香辣可口、口感丰富的菜品，制作时需注意以下几点：牛肉要焯水去腥以确保口感；咖喱的用量可根据个人口味适量调整；胃肠功能欠佳者不宜多吃，制作完成后，撒上适量的辣椒粉和葱花末即可食用，整体制作过程虽然繁琐,但成品的美味绝对值得一试。