陕西的肉丸胡辣汤健康吗？陕西肉丸胡辣汤是否安全可靠，含有的营养价值与危害性有哪些?

陕西的肉丸胡辣汤是一道受欢迎的传统美食，其成分包括肉类和蔬菜等，富含营养，如果选用优质的食材并正确烹饪，肉丸胡辣汤可以是一道健康的早餐或快餐选择，由于其中含有较高的热量和脂肪，建议适量食用，以保持均衡饮食和健康生活方式，肉丸胡辣汤可以健康食用，但需适量并注意食材选择。

陕西的肉丸胡辣汤健康吗？

很高兴回答你这个问题，陕西的肉丸胡辣汤是西安的一道美食，它吃起来是非常健康的，因为肉丸胡辣汤里面主要用的是新鲜的蔬菜，主要有莲花白，土豆，豆角，西葫芦，还有一些时令的蔬菜，再加上牛肉丸儿，勾上粉芡以后做成的，新鲜的肉丸胡辣汤口感鲜香，麻辣可口，是西安人非常喜欢的一道美食我的回答仅供参考，谢谢

西安最好吃的肉丸胡辣汤店有哪几家？

大家好，在这里给大家推荐本人觉得比较好的几家肉丸胡辣汤。

第一 刘老虎肉丸胡辣汤，汤的味道非常好，味道重，肉丸也比较多，小碗8块，大碗九块也是比较公道的价格。

第二 马尔里肉丸胡辣汤，这里是夜生活吃饭的集聚地，他们家是西安营业最晚的一家胡辣汤店了，旁边还有孜然炒肉夹馍，鸡蛋汤都不错，适合玩的晚的朋友们。

第三 大皮院李家肉丸胡辣汤，这家店真心不错，菜多，汤香，馍也打的很不错，在他家吃了很多年了，早上吃一碗很舒服。

西安还有很多不错的肉丸胡辣汤店，我介绍的这几家都在城里。

谢谢诚邀。

前两天刚回答了西安哪里的肉丁胡辣汤不错，当时就想为啥没有肉丸的，现在，终于等到了，很开心，不为别的，因为胡辣汤我最爱肉丸滴！

在西安有名气的胡辣汤不在少数，不用说什么刘老虎、邢老三，就是很多人小区附近也保不准就有一家味道不错的胡辣汤，需要每天早上排上几十分钟才能吃到。

这里，我只谈一下我心中的最爱——光明巷贾家胡辣汤。光明巷是回民街里很不起眼的小巷，可这里却藏着不少颇有口碑的小店。比如马光荣泡馍、全盛斋的糕点……其中贾家胡辣汤就颇具人气。

贾家胡辣汤最早的小店很难坐下几个人，店面不大，墙上挂了几幅字。老板打汤，老板娘收钱。现在，老板把对面的店铺扩大，空间大了不少，当然一碗汤的价格也由早期的三四块涨到现在的七八块。

贾家胡辣汤主要是西葫芦、土豆、圆菜和肉丸，汤调的稠稀合适，不会轻易泄掉，肉汤包裹着蔬菜和肉丸很是不错。而且，老板还提供一锅热茶，用来配着胡辣汤，解解口腔中的麻味，真的很赞！

当然，胡辣汤要吃的好，吃法也很重要，下面是贾家胡辣汤比较特色的吃法：

1.要个大碗，先掰馍，我最爱坨坨馍。

2.馍要掰的适中，太小太大都不好，一般以大拇指一节为宜。

3.汤一定要小碗，浇到馍上，有种干干的感觉，汤和馍包裹的恰到好处。

4.干辣子多挖，撒上香葱和蒜苗，红色油亮的胡辣汤就好了。

5.拿着筷子，蹲在路边，一看，就知道你是老吃家。

好了，就到这儿。饭点儿回答这种问题真是受罪，都不知道咽了多少口口水了……呜呜呜

西安的胡辣汤回民街十步就可以找到一家，西安人的早餐最常见的就是胡辣汤，胡辣汤都分为两个派系，一种是河南胡辣汤，另一种是肉丸胡辣汤。西安主要是肉丸胡辣汤，不同的类别，在口感上也有些许不一样，早晨，来上一大碗热气腾腾的胡辣汤，再泡上一块烙饼，暖胃又暖心，分享几家西安最好吃的胡辣汤店！

刘老虎胡辣汤我认为这应该是西安名气最大的胡辣汤店了，味道属于中辣，再配上店内的锅盔，的确名副其实！这也是一家老店，几乎老西安的吃货应该都知道。环境一般，但认准的是味道和口碑。胡辣汤勾芡的刚好，浓稠但又不拖泥带水。味道咸口，辣子超香，一定要把馍掰开泡进去吃。

刘老虎糊辣汤西安卖肉丸糊辣汤名气最大的，要说西安卖肉丸糊辣汤的谁家味道最好，可能是众说纷纭，但要说谁家名气最大，估计大多数人会说刘老虎家，即使没吃过也闻过其声，味道嘛我就不说了，大家自有公论，那么多的排队之人就是对他家的认可。地址： 西安S莲湖区从新巷12号（156号家属院对面 ）

邢老三胡辣汤

分店开的最多的胡辣汤店，而且店内环境也相当不错，干净、整洁。胡辣汤的量非常大，菜品也很丰富，唯一不同是他家放的是麻油而非香油！这家邢老三貌似是总店，店里很大，环境也挺干净，很正宗的胡辣汤。早上人真的好多啊，满满当当的，有的人没位置站着吃，光排队的就有将近20人。小份胡辣汤的量目测和回民坊上大份的差不多，肉丸挺多，配料也足，里面各种蔬菜品种看着也蛮多，目测五种以上，

口味不像坊上的那么麻、那么重口，不同于其他店的香油，邢老三的汤里会给你厚厚的一层麻油，他家的腊牛肉夹馍也很好吃，腊牛肉是热的夹在馍里非常香。一碗糊辣汤一个腊肉夹馍吃完绝对瓷实，一天不吃饭都可以。

个人比较喜欢这种稠一些的，用勺子每次从边边舀，这样保证吃到最后也不会变成稀汤水水。

地址：劳动西路5号（任强隔壁）

马奎肉丸胡辣汤

老字号招牌，能存续这么多年，自然有他的道理！在东郊，马奎肉丸胡辣汤绝对是一个响亮的招牌。你问有多火？这么说吧，人家都开了25年了~汤上桌一闻，浓厚扑鼻的牛肉汤及馋人的辣油香气~汤里配有西葫芦、白菜、胡萝卜、豆角等，很丰富，看起来很有卖相~而且肉丸也很舍得给~

胡辣汤在西安有两种，一种是河南胡辣汤，一种是西安本地小吃的肉丸胡辣汤。对于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热气腾腾的胡辣汤，那绝对是皇上级别的享受。与西安的肉夹馍，凉皮一样，胡辣汤也可以说是满街道都是，那么如果想吃，我们今天就给大家推荐几家色香味俱全的纯正的本地西安肉丸胡辣汤。

郝大肉丸糊辣汤位于西安S雁塔区健康西路。快到了美术学院，有一个叫做郝家村的地方，村口早上有一片早餐在经营。这是其中一家，而且就在最外面。开了有三年多了，今天头一次去吃。大碗6元，小碗5块钱，饼子一块钱。老板会仔细的盛饭，因为那是在帮顾客找肉丸，如果不是特别嘱咐不要肉丸的话，老板都会这么干。所以肉丸真的很多。先说说饼子，也是大饼切成的四分之一，扇形的那种，饼子很厚实，这个饼子泡在胡辣汤里面很有嚼头，我喜欢掰超大块。说说胡辣汤，肉丸多，丸子也有肉味，弹弹的。汤味道比较平和，感觉缺了点啥，吃完好久才琢磨出来，是因为自己口味重，所以觉得缺了点麻辣，也就是麻辣程度对我来说不够。

青松路老贾家肉丸糊辣汤位于青松路上面，他家的胡辣汤相比其他家的来说，要便宜一块钱。不过味道还是很不错的，肉丸大小不均等，味道还成，起码不是全面做的丸子。有肉味。而且丸子也算是比较多。胡辣汤刚开始喝觉得没有麻辣味，喝完才觉得很麻。

马强肉丸糊辣汤位于吉祥村四季东巷和丁白路的丁字路口的东北角。这一碗大碗并不算很大量。肉丸还可以，有点肉味，也算弹弹的。常规菜:土豆丁，西葫芦丁，胡萝卜，莲花白，还有少量蒜薹。汤稀稠度正好，味道初尝觉得平和，后味逐渐有些麻，香味一般。有一个缺点就是这家店的勺子柄太短，很不方便，容易掉到碗里去。饼子是圆形，比较薄。

长安南路童家肉丸糊辣汤位于长安南路西八里村口。在长安南路西八里村东口，那里有个啤酒美食广场，不过白天就是一些早餐什么的，这家就是早餐摊。有几张青岛啤酒那种塑料桌椅板凳，卖的胡辣汤就是推了一个小车，锅就在车上。看了一下还是清真的。大碗5块钱，小碗4块钱，价格算是比较便宜啦。要的是大碗，看上去丸子比较小，而且数量也比较少。尝了一下，胡辣汤不算麻辣，虽然老板舍得放辣子，油泼辣子也很香，因为里面有芝麻粒。算是比较温和的胡辣汤吧。

纬零街老肖家牛肉丸糊辣汤就位于纬零街路口，老板娘招呼的很热情，就进来吃一碗再说。大碗5块，小碗4块，饼子1块钱。饼子是那种大的饼子，切成4块。一块钱就是1/4块。肉丸糊辣汤内容相当丰富：老板娘会专门挑丸子盛进去，所以丸子比较多。西葫芦丁，土豆丁，木耳，豆角段，胡萝卜丁，菜花，莲花白，算是近期吃过的胡辣汤里面菜品种最多的一家店。尝了一口，很香，属于比较突出香味的胡辣汤，麻辣味稍逊，油泼辣子也不错，都是新鲜的。