台州有哪些美食？台州有哪些口感独特、回味无穷的美食推荐？

台州美食丰富多样，其中包括台州特色的早餐糊辣汤，口感鲜美，汤汁浓郁；还有著名的温岭糖糕，外皮酥脆，馅料甜美，嵌糕也是台州独有的美食，馅料丰富，口感独特，临海小吃、糟羹等也是台州美食文化的代表，台州美食种类繁多，独具特色，吸引了众多食客前来品尝。

台州远古就闻名的特色小吃——米漾糕，它在上叶山董一带有着悠久的传统，那细白如雪的米漾糕，内部如海绵般蓬松，入口软滑，米香四溢，不粘牙，它的制作过程非常独特，使用早籼米浸软后，通过石磨手工磨出米浆，经过布袋过滤，再加入白糖和酵种，在蒸笼里，先铺好纱布，将米浆倒入，经过文火和猛火的蒸煮，即可享用这美味的米漾糕。

接下来是状元糕,它与米漾糕使用相同的原料，但在其中夹入两层红糖，底部撒上一些海苔，蒸制后，盖上吉祥喜庆的红印，就成了寓意美好的状元糕，它的口感香糯软口，是蕴含喜庆特色的小吃，每当有喜庆场合，如搬家或考上DX时，亲朋好友都会送上状元糕以示祝贺。

再来一下天台的饺饼筒,饺饼皮是用麦粉制作的，也有用稀米浆刷在鏊上做成的“米筒”皮子，在这上面撒上红糖，可以做成甜的饺饼筒，与一般做成咸的饺饼筒相比，别有一番风味，据说饺饼筒是济公所创，如果做得讲究，人们称之为“五虎擒羊”，以多种食材搭配而成，是台州人非常喜欢的一种主食。

最后要介绍的是临海的麦虾,制作麦虾只需一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油和一匙盐，加入适量的水调成面粉糊浆，在旺火炒锅中放入白萝卜丝和卤牛肉丝等食材，加入高汤烧沸，然后用菜刀将面粉糊浆切成条状下锅，大火烧沸后，加入各种配料如虾、蛏、蛤蜊等，煮熟后加酱油、味精和葱，即可品尝这美味的临海麦虾。

每一道美食都有其独特的故事和制作工艺,这些台州的美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承和情感的传递，来到台州，你一定不要错过这些令人垂涎的美食！