早餐摊糯米饭，做法？糯米饭如何制作美味早餐摊点?

早餐摊糯米饭的制作方法独特，首先准备糯米，浸泡后蒸煮，至熟透松软，接着调配馅料，如肉类、蔬菜、蛋类，炒制入味，最后将蒸好的糯米与馅料混合，搅拌均匀，制成饭团或饭卷，其口感糯软、馅料丰富，是早餐的绝佳选择。

材料：

• 糯米
• 油
• 盐
• 水 以及其他食材如红糖、红枣、葡萄干、枸杞子、板栗、黄油和桂圆肉等。

做法：

1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时以上,使其充分吸水膨胀。
2. 将泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟，煮熟后的糯米放在盆中，用筷子拌散，加入适量的盐和油,搅拌均匀。
3. 在糯米锅或锅中放一层锅布，抹上一层油,将拌好的糯米均匀铺在上面。
4. 开大火，将糯米锅放入锅中，盖上锅盖，蒸煮20-25分钟，需要注意的是，糯米饭蒸的时间要根据锅的大小和火力大小来定，蒸好后要保持锅盖封闭，让糯米饭继续在锅中焖5-10分钟,这样糯米饭更加软糯。

美味升级版本：

除了基础的糯米饭，你还可以尝试加入更多的食材,制作更为丰富的糯米饭。

1. 将糯米清洗干净后浸泡，加入少许黄油和适量的红糖,搅拌均匀。
2. 准备桂圆肉、葡萄干、红枣、枸杞子、板栗等食材,将大粒的食材切碎。
3. 将拌好的糯米和食材放入电饭锅蒸软。
4. 在大碗底抹上少许牛油，将适量的糯米放入大碗里,然后将切好的食材放入糯米中间。
5. 再铺上剩下的糯米,然后放入电饭锅蒸煮。
6. 蒸熟后倒扣装盘，这款美味糯米饭香糯美味,非常好吃。

糯米饭是很多人喜爱的佳肴，不仅口感独特，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、叶酸、磷、硒等，长期食用，对提高人体免疫力有很好的效果,赶紧尝试制作吧！