如何用高压锅蒸固元膏?利用高压锅蒸制固元膏的具体步骤是什么?

生活 4个月前 阅读:26 评论:0
使用高压锅蒸固元膏的方法简便高效,将固元膏材料放入高压锅内,加入适量水,密封锅盖,开启高压模式,蒸至压力阀升起后,转小火维持一定时间,关火后待压力自然降低,打开锅盖,取出蒸好的固元膏,此方法能迅速将材料蒸熟,保留营养,且蒸出的固元膏口感细腻,便于消化吸收。

食材准备

山楂500克,黑芝麻、核桃仁、阿胶、炒鸡内金、冬桑叶以及薏仁米等各适量。

如何用高压锅蒸固元膏?利用高压锅蒸制固元膏的具体步骤是什么?

制作流程

  1. 前期准备:首先将黑芝麻、核桃仁、炒鸡内金分别炒至金黄色并打碎成粉末备用。
  2. 煮制基础汤:将冬桑叶与薏米仁(注意薏米仁又称薏仁米)混合,用水浸泡半小时,随后用大火煮沸,再转小火慢煮20分钟,以提取其营养精华。
  3. 处理山楂:将山楂去皮去核后,蒸至熟透,捣烂成糊状。
  4. 阿胶处理:将阿胶打成粉末,与其他原料混合均匀搅拌。
  5. 蒸制过程:将所有准备好的食材混合在一起,搅拌均匀,在高压锅内蒸制时,建议盖上两层保鲜膜,防止水分进入,先用大火蒸20分钟,再转小火继续蒸制20分钟。
  6. 高压锅特色:我使用高压锅进行蒸制,在加压阀后半小时即可完成。

小贴士

做出的固元膏色泽诱人,口感极佳,建议在放置固元膏的容器上加盖,若没有盖子,也可扣上一个盘子以保湿防干,若固元膏偏干,可能是酒或水添加不足,下次制作时可适量增加液体调料。

按照这样的步骤和提示,你定能成功蒸制出美味且营养丰富的固元膏,享受健康与美味!

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。

网友评论