嫩南瓜丝饼烤箱做法？如何在烤箱中制作口感嫩滑、香甜的南瓜丝饼?

嫩南瓜丝饼烤箱制作简单易行，首先准备嫩南瓜、面粉、鸡蛋等食材，将嫩南瓜洗净切丝，加入面粉、鸡蛋、调料搅拌成面糊，涂抹于烤盘，放入预热烤箱，设置适当温度和时间进行烘烤，期间注意观察，待饼面金黄、香味扑鼻时即可取出，享用美味的嫩南瓜丝饼。

嫩南瓜500克、优质面粉200克、新鲜鸡蛋2枚。

辅助材料： 适量的食用盐、鸡精、花椒面以及植物油。

制作步骤：

准备阶段

1. 将嫩南瓜洗净,去皮去籽。
2. 将南瓜切成细丝,放置待用。

调味阶段

1. 在南瓜丝中加入少许盐，稍微腌制一会儿,使其变软。
2. 打入两枚新鲜鸡蛋,搅拌均匀。

面糊制作

1. 加入200克面粉、适量盐、鸡精和花椒面。
2. 逐步加入适量的水,搅拌成均匀的面糊。

烘焙阶段

1. 预热烤箱至180度。
2. 锅烧干后,涂抹一层薄薄的植物油。
3. 用汤勺将面糊均匀盛入锅中,一勺为一个饼。
4. 煎至一面金黄酥脆后，翻面继续煎另一面,直至两面金黄酥脆。
5. 将煎好的饼放入预热好的烤箱中，烘烤约5-8分钟,直至表面更加酥脆。

如此制作出的嫩南瓜丝饼，外酥里嫩，口感丰富，带有嫩南瓜的清香和独特的调料味道,令人回味无穷。