巢湖十大名吃排名？巢湖十大名吃榜单揭晓，你吃过哪些？巢湖十大名吃排行榜是什么？谁是你心中的安徽美食首选？

巢湖美食众多，首先不得不提的是巢湖百合炒米虾、银鱼炖豆腐、姜片剁椒蒸鱼头、山粉红烧肉等十大名吃，每一道都是巢湖美食的代表,让人回味无穷。

谈及巢湖美食，怎能忽略酱的妙用？巢湖菜多以酱为灵魂，每逢伏天，家家户户都会制作蚕豆酱，这酱蒸茄子、蒸小毛鱼、蒸干虾，都是绝配,堪称下饭神器。

泥鳅挂面，这道巢湖特色美食，曾登上《舌尖上的中国》，手工制作的挂面，与泥鳅的鲜嫩、农家辣酱完美结合，汤汁浓郁,既可作菜也可为主食。

巢湖的白米虾，独特之处在于是巢湖所特有，浑身泛白，晶莹透明，清炒、做虾糊或直接白灼蘸料,都鲜美无比。

巢湖银鱼，素有“鱼类皇后”之美誉，鲜食、晒成银鱼干，都是美味之选，银鱼涨蛋、银鱼炒蛋都是家常美食。

除了鱼虾，巢湖的杂鱼锅也是一绝，各种小鱼清水炖煮，加几勺酱，撒上香菜和葱末,简单却鲜美。

蒸干鲊肉也是巢湖人喜爱的传统美食，五花肉经特殊工艺处理，鲊面醇香、干肉有嚼劲。

巢湖还有众多特色美食如烂腌菜臭豆腐、柘皋地区的四大件儿、巢湖的一品玉带糕等，都是当地有名的美食，值得一提的是，巢湖为安徽S的南部鱼米之乡，是一个旅游城S，更是一个美食城，当地的美食种类繁多，如槐林汆鱼、黄山小枕头等，巢湖农家咸酢肉、虾糊、红烧仔鸡等也是当地传统名菜，当地的水果如白桃、黄麓葡萄、居巢石榴等也颇有名气。