龙岩有什么特色美食？

不得不提的是上杭鱼白，这道色香兼备的佳肴，用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配以地瓜粉、鲜荸荠和葱白等精心制作而成，其鲜美滋味令人难以忘怀，而永定芋子包，则是用红芋薯粉制皮，以肉、菇、冬笋为馅，蒸食后鲜香滑软，冷热皆宜,是客家菜中的一颗璀璨明珠。

汀州灯盏糕因其形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花等，再沉入煮沸的油锅中迅速膨胀成圆球形，入口酥脆，被戏称为“魔术糕”。

长汀河田鸡作为中国五大名鸡之一，在完全无污染的自然环境中饲养，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜，是长汀年节喜庆宴席中必不可少的一道菜，而清汤粉则是龙岩本地传统的地方小吃，用滚水烫熟的龙岩米粉配以特制的新鲜猪骨汤调料熬制而成，味道鲜美,深受当地人喜爱。

永定牛肉丸也是不可错过的美味，选取新鲜牛臂肉经过多种工序精制而成，汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，还有什锦、牛油柏仔粉、苦抓汤等地方特色小吃,每一样都承载着龙岩人的记忆与情感。

在美景方面，龙岩同样不输分毫，古田会议旧址、永定土楼等5A景区，以及龙崆洞、上杭梅花山虎园等4A景区，都是自然与人文景观的完美结合，在这里生活过的人会深深爱上这座城S的慢节奏生活，无论是美食还是美景,都让人流连忘返。

作为交通枢纽的龙岩，交通十分便利，无论是想要品尝美食还是游览美景，都能轻松到达，你可以尽情享受美食带来的满足感,也可以沉浸在自然风光中感受心灵的宁静。

我想说的是，龙岩的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承，每一种美食背后都有着独特的故事和制作工艺，它们见证了龙岩人的智慧与勤劳，希望每一位来到龙岩的朋友都能亲自品尝这些美味佳肴,感受这片土地的魅力与温情。