幼儿园食谱怎么做模板？

选择新鲜的食材是关键，鸡蛋作为优质蛋白质的来源，是孩子们成长中不可或缺的食材之一，而活虾则提供了丰富的DHA和Omega-3脂肪酸，有助于促进孩子的大脑发育和视力保护，香葱和生姜则能增添菜肴的风味,同时也有助于消化。

在准备过程中，将虾处理干净并切成小丁，用葱白段和姜片以及料酒腌制片刻，可以有效去除腥味并增加鲜味，将鸡蛋与温水按1:1.5到2的比例混合，并加入适量的食盐搅拌均匀，这样蒸出的蛋会更加嫩滑，使用漏勺过滤蛋液可以去除蛋筋,使蛋液更加细腻。

蒸制时，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小洞，可以防止水汽滴落影响蛋的口感，蒸5分钟左右至蛋液表面凝固后，再放入虾仁丁继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽和撒上适量葱花作为点缀,既美观又增香。

这个食谱不仅操作简单易行，而且营养丰富、口感鲜美，非常适合幼儿园的孩子们食用，家长们可以根据孩子的口味和需求进行适当调整，比如减少盐分或调整食材的种类和分量，确保孩子们能够吃得开心、吃得健康。