酸奶机没有米酒功能怎样做米酒？

准备好酒曲和糯米，将糯米煮熟并晾凉至适宜温度后，加入适量的凉开水，随后，将混合物置于酸奶机内，并加入甜酒曲，接通电源并设置保温模式，通常在24至36小时后，您将得到一款酸甜适中的甜酒酿，若您希望进一步发酵以提升酒精度，可让其在酸奶机中继续发酵超过4天，但请注意，随着发酵时间的延长，甜味会逐渐减弱，取而代之的是酒味与酸味的结合，口感类似于葡萄酒或清酒，但可能带有一定的酸涩和辣味，过量饮用可能会带来较为强烈的后劲，因此请适量享用。