吃海鲜不能和什么一起吃我吃了螃蟹和三文鱼?

生活 9个月前 阅读:36 评论:0

切记海鲜与寒性食物的“亲密接触”,海鲜自带的寒性已不容小觑,若再搭配空心菜、黄瓜、西瓜、梨等蔬果,或是冰镇的汽水、雪糕,无疑是在给身体增添额外的寒凉负担,极易引发不适。

海鲜与啤酒的“混搭”需谨慎,海鲜的高蛋白、低脂肪特性本就诱人,但若与含有维生素B1的啤酒同行,两者在体内相遇,会促使尿酸水平激增,打破体内平衡,长此以往,尿酸无法及时排出,以钠盐形式沉积,不仅可能形成结石,还可能诱发痛风之痛。

海鲜与某些水果的“不期而遇”也需避免,鱼虾等海鲜富含蛋白质与钙质,而柿子、葡萄、石榴、山楂等水果中的化学成分易与海鲜中的钙质结合,形成刺激胃肠道的物质,导致腹痛、恶心、呕吐等症状。

关于海鲜与维生素C的“禁忌”,更是不可不提,多种海产品体内含有化学元素砷,其中虾体内的五价砷本无害,但当遇到高剂量的维生素C时,两者会经历一场化学反应的“风暴”,转化为有毒的三价砷,达到一定剂量时便可能引发中毒。

在享受海鲜大餐的同时,切记上述饮食禁忌,让美味与健康同行,方能真正领略到海洋的馈赠与生活的美好。

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