红薯粉条的热量？

在追求健康饮食的今天，了解食物的热量成为了许多人的日常功课，红薯粉条的热量究竟如何呢？每100克红薯粉所含的热量约为336大卡，这一数字与面粉（每100克340大卡）和大米（每100克390大卡）不相上下，切勿误以为红薯粉是低热量食品，可以无节制地食用。

让我们一起动手制作这道美味的红薯粉丝菜肴吧！

所需材料：

- 红薯粉丝120克

- 肉末70克

- 葱姜蒜末适量

- 生抽一勺

- 白胡椒粉适量

- 盐适量

- 豆瓣酱适量

制作步骤：

1、将红薯粉丝弯折后用剪刀剪断，便于烹饪。

2、用开水泡发红薯粉丝，盖上盖子防止热气散失，大约泡20分钟。

3、锅中加入适量食用油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。

4、加入肉末翻炒至散开。

5、加入胡萝卜丝继续翻炒片刻，随后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量开水，加入生抽、盐巴和胡椒粉调味。

6、加入泡好的粉丝，大火烧开，让粉丝充分吸收汤汁，待粉丝变透明且汤汁基本收干时，即可关火盛出享用。

红薯粉丝不仅热量适中，其营养价值也十分丰富，每500克红薯约可产热能635千卡，含有蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克以及铁2克等多种矿物质和维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等，这些营养成分对于维持身体健康、增强免疫力具有重要作用。

红薯粉条虽好，但也要注意适量食用，切勿因其热量适中而过度摄入，在享受美食的同时，也要注重营养均衡和健康饮食哦！