水果沙拉的做法(英文)？

原料准备：

- 冷藏鲜奶：100克

- 奶粉：30克

- 盐：5克

- 糖：70克

- 沙拉油：150克

- 柠檬原汁：150克

- 生蛋黄：3个

制作步骤：

1、水果切制：将苹果、梨、橙子和香蕉去皮去籽，切成约一英寸宽的薄片，放入容器中混合均匀，将生菜叶洗净并消毒备用。

2、组装水果：在铺有生菜叶的小盘上，摆放切好的水果片。

3、调制沙拉酱：取几个鸡蛋的蛋黄（适合两人份）放入大碗中，加入一茶勺色拉油，用钢勺沿同一方向抽打，逐渐加入色拉油，继续抽打至蛋液开始变得粘稠，可逐渐加入鲜奶、柠檬汁、盐和糖，继续抽打直至蛋液变成非常粘稠的糊状，比炼乳还要粘稠一些，如果酱太粘稠，可适当加入一些柠檬汁或白醋进行调整。

4、完成沙拉：将调好的沙拉酱均匀地浇在水果片上，一份美味的自制水果沙拉就完成了。

小贴士：

- 最好两人合作完成，一人负责加色拉油，另一人用钢叉协助抽打，确保只朝一个方向抽打，以获得更佳的乳化效果。

- 制作过程中，保持食材的新鲜和清洁是关键，生菜叶需提前洗净并消毒使用。