芝士奶酪味威化饼干做法？

想象一下，将香浓的明治牛奶巧克力与醇厚的牛奶糖完美融合，再搭配上酥脆的威化饼与坚果的香脆，这不仅仅是一道美味的甜点，更是一次味蕾的盛宴。

我们精心挑选了明治牛奶巧克力2片（共100g），将其切碎后，以50~55度的热水隔水加热，直至完全溶解，这一步是关键，它决定了后续口感的顺滑与香浓。

我们将杏仁片、杏仁粒和开心果轻轻放入平底锅中，以小火慢煎，直至散发出诱人的香气，随后，将开心果泡水约5分钟，剥去薄皮并切成两半，增添了层次感与口感。

接下来是组装环节，我们将牛奶糖空出一点间隔，放在威化饼上，再铺上一层威化饼，长方形与正方形交替进行，共作8组，这一步需要细心与耐心，确保每一步都精准无误。

将组装好的威化饼组放在耐热碗上，用微波炉以500w左右加热20秒，趁着牛奶糖变软的时候，轻压两片威化饼，溢出的牛奶糖用汤匙或勺子刮掉，这一步是考验技巧的时候，需要轻柔而准确的操作。

将所有威化饼组的外层全部涂上融化的巧克力，放在烘焙纸上，以杏仁片、杏仁粒和开心果进行装饰，放入冰箱30分~1小时待巧克力凝固即完成。

当巧克力凝固后，一道充满芝士奶酪风味的威化饼干就呈现在眼前了，它不仅外观诱人，口感更是层次分明，香脆与柔滑完美结合，每一次品尝都是一次全新的体验，让人回味无穷。