新中式餐厅设计说明？

新中式餐厅设计以深棕色家具色调为主，选择方形或圆形的餐桌，餐椅则多采用明清时代的椅子造型，增添古典韵味，餐厅内配置一个实用且具装饰性的酒柜，墙面则以灰色调的艺术挂画点缀，营造出中式的山水意境与现代艺术感。

设计采用简洁的直线条，没有繁琐装饰的硬朗线条，符合现代人的审美追求，吊顶造型与餐桌椅形成直线造型，使空间表现出大气端庄的感受，墙面装饰画整齐排列，黑色画框边线与其他地方的黑色边线装饰相衔接，细节考究。

通过镂空隔断表现中式风格，同时使用条案摆放在墙的一侧，既实用又作为中式代表元素，整体设计旨在营造一种既传统又现代的空间氛围，让顾客在享受美食的同时，也能感受到文化的熏陶。

西餐厅设计要点

西餐厅的装修设计需注意以下几个方面：

1、颜色选择：先决定材料再决定颜色，从大面积部分（如天花板、墙壁、地面）开始上色，颜色不宜过多，2-4种色调为宜，保持空间整体效果的统一。

2、明晰度：考虑颜色的明晰度，避免过于强烈的对比（如红绿搭配），以免造成视觉和心理上的不适。

3、鲜艳颜色的使用：从小处着手使用鲜艳颜色，以起到画龙点睛的效果，避免大面积使用造成压抑感。

4、颜色搭配：如窗帘与靠垫使用同一颜色，使空间整体氛围和谐，选择四季的自然色，能让人感觉更愉悦，餐厅色彩以明朗轻快的色调为主，能增进就餐者的兴致和食欲。

5、主题规划：餐厅装修设计时需对餐厅主题进行规划，避免盲目效仿和追风，西餐厅的装修设计风格应与供应的菜肴国家民族习俗相一致，建议由专业装修公司设计，可通过发布装修招标信息来选择合适的工装公司。

案例分析：中档法式餐厅设计

在接到一个西餐厅的案子时，首先需了解其主打美食类型（如法餐、意大利餐、德国菜等），每种餐厅的家具陈设、色调、明暗都不一样，其次考虑餐厅的档次（gz低档），普通商场的牛排餐厅与隐藏在城S深处的会所式餐厅在设计和氛围上会有很大差异，还需考虑餐厅需要拥有的元素，这些元素可能是甲方从其他高级餐厅看来的，也可能是自己创造的，设计师需进行整合和融合。

以中等档次、消费人群为年轻白领、内容为法餐的西餐厅为例：

环境利用：充分利用周围环境优势（如海边餐厅的景色），将窗户设计为可开启的玻璃门，夏天全部开启以享受新鲜海风和景色。

顾客需求：从大局观出发，考虑顾客的需求和消费心理，年轻白领一般来店是为了享受小资环境、商务洽谈或谈情说爱，因此设计中需表达出仪式感，从进入餐厅到离开的每一个环节都要让顾客感到满足。

人流动线：设计简约明了的传菜路线，让顾客放心食品的安全性并加强后厨与顾客的交流，避免复杂的动线设计，以免影响顾客的用餐体验。

家具布置：桌椅的选择需考虑当地顾客的普遍特征（如南方人个头较小，桌椅要稍微低一点；北方人可能比南方高出4-5公分），装饰配置需考虑餐厅主打风格（如复古、现代、奢华等）。

灯光设计：考虑灯光的色温、照度、密集度、辅助光源等要素，以营造适宜的用餐氛围。

设计是一门综合性学问，需结合声、光、影、心理学、人体工程、社会科学等学问来考虑，在设计中要充分考虑受众人群的需求和特征，以精准把握设计的方向和细节，最后提醒甲方不要S设计费，以获得更好的设计效果和顾客体验。