三鲜馅饺子的配料是什么?

生活 8个月前 阅读:15 评论:0

配料精选

虾仁160克,选用鲜嫩的虾仁,为饺子增添海洋的鲜美。

猪肉馅500克,优质猪肉,细腻的口感,是饺子的基础。

韭菜200克,翠绿欲滴,为饺子带来独特的香气。

生姜粉适量,用于去腥增香,为饺子增添一丝微妙的辛辣。

调味料太太乐原味鲜酱油赋予鲜美,鲜鸡汁调味料增添鸡的鲜香,鲍汁蚝油带来浓郁的海鲜风味,老抽用于调色,增添食欲。

芝麻香油两勺,用于提味,让饺子更加滑嫩多汁。

饺子皮一斤,选用高质量的面粉制作,保证饺子的皮薄馅大。

烹饪步骤详解

1、前期准备:将所有食材准备就绪,猪肉馅若未绞好,可预先绞好备用,虾仁剁碎,与猪肉馅混合。

2、调制馅料:将太太乐原味鲜、鲍汁蚝油、鲜鸡汁、老抽加入馅料中,用筷子或搅拌器充分搅拌均匀,使调料与肉馅完美融合。

3、加入韭菜与香油:切碎的韭菜加入馅料中,再加入两勺太太乐芝麻香油,继续搅拌至馅料均匀,此步骤可防止韭菜出水,并增加饺子的滑嫩口感,至此,馅料制作完成。

4、包饺子:取一张饺子皮,放入适量馅料,根据自己的喜好捏出漂亮的褶子,将包好的饺子整齐地摆在蒸笼上。

5、蒸制烹饪:将蒸笼放入蒸锅中,用中火蒸制15分钟,蒸制过程中,饺子的香气会逐渐弥漫开来,令人垂涎三尺。

6、享用美味:蒸制完成后,取出饺子,热气腾腾的三鲜馅饺子即可上桌享用,搭配一碗热汤或一碗醋,更是美味无穷。

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