石榴营养怎么样？真的美容养颜吗？

与其他水果相比，石榴的营养成分并不特别突出，它含有维生素C、钾、糖类、膳食纤维以及有机酸等常见的营养成分，每100克石榴的维生素C含量为9毫克，这一数值与桃、菠萝蜜、香蕉等水果相近。

关于石榴的美容养颜效果，这并非一概而论，虽然石榴中确实含有鞣花酸、花色苷、花青素等抗氧化成分，但单纯依赖这些成分来达到美容养颜的效果并不简单，因为抗氧化功效的发挥需要考虑到摄入的剂量和个体差异。

我们不能仅凭石榴的抗氧化成分就认为它具有美容养颜的神奇效果，因为许多新鲜蔬菜水果中都含有这些抗氧化物质，它们的存在并不局限于石榴。

对于如何食用石榴，每个人都有自己的喜好和习惯，你可以选择榨汁，享受其新鲜口感和丰富的营养；或者像我一样，一边剥一边吃，感受其中的乐趣，但无论哪种方式，都应确保摄入适量，并注意及时享用鲜榨果汁以免氧化。

（文中图片仅供参考，来源于网络。）

——作者：刘萍萍，华大基因营养师，致力于科普营养知识，为大众提供私人营养顾问服务；同时是中国营养学会会员，今日头条悟空问答签约作者，在自媒体“刘萍萍生活营养”中，她分享生活中有趣靠谱的营养知识。