辽源著名的本地的风味小吃有哪些？

一、酸菜五花肉卷

酸菜五花肉卷是辽源人最喜爱的传统风味小吃之一，选用当年新收的大白菜，经过日晒后渍制而成酸菜，再搭配上五花肉，经过精心烹饪，制作成一道道色香味俱佳的美食，这道菜不仅酸爽香鲜，而且一点都不油腻，是辽源人民冬季餐桌上的常客。

二、关东蒸饺

关东蒸饺是辽源的特色小吃之一，主要原料是猪牛羊肉，配料有大葱、香菇、鸡蛋等，将饺子皮包入馅料后放入大蒸笼里蒸熟即可，关东蒸饺分量足，咬上一口，汁水四溢，香浓的味道让人回味无穷。

三、粘豆包

粘豆包是满族的传统美食，也是辽源的特色小吃之一，主要原料是红芸豆、白糖和黄米面，制作过程繁琐，但口感却十分独特，粘豆包的底垫有苏子叶、玉米叶等，又黏又香，是辽源农家冬季的常见美食。

四、其他特色小吃

除了以上几种特色小吃，辽源还有肉血肠、高丽拌菜、牛肉豆腐锅、东山烤土豆等众多美食，这些小吃各具特色，让人垂涎三尺。

五、辽源美食的文化背景

辽源地处吉林S西南部，历史文化悠久，特殊的文化背景与地理区位，使得辽源人民的饮食偏东北风格，同时满足人的饮食相互交融，形成了特色的辽源饮食，辽源的美食不仅满足了人们的味蕾，还承载了当地人的乡愁和情感。

辽源的美食种类繁多，各具特色，如果你有机会来到辽源，一定要品尝一下这些美味的小吃，相信你一定会流连忘返的！