峨眉山S十大名小吃？

冷串串

冷串串，源自钵钵鸡的美食，四川人对于吃的创意与热情，使得冷串串在炎炎夏日中独树一帜，它以香麻辣为主，搭配冰粉或啤酒，一边品尝一边享受清凉，别有一番滋味，在峨眉山S书院街“水西门”的地方，众多商家售卖的冷串串，都是品尝的好去处。

豆腐脑

峨眉的豆腐脑与乐山、成都的有所不同，一锅熬制得恰到好处的豆粉糊糊，加入嫩豆花，用大铁勺打碎、搅匀，再加入各种调料，如酱油、味精、花椒粉、辣椒油等，最后撒上花生米、酥黄豆、榨菜和葱花，若再配上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，更是川味十足，解馋至极。

烧烤

在峨眉，几乎所有的食物都可以用来烧烤，茄子、土豆、鸭舌、排骨、辣椒、韭菜…经过精心烤制后，再刷上孜然、味精、盐和辣椒，配以啤酒，邀上三五好友，慢慢烤、慢慢吃、慢慢喝，尽享快乐自在的时光，白门大桥头和三小旁边的烧烤店深受当地人喜爱。

荞凉粉

曹凉粉家的荞凉粉是峨眉一绝，其颜色独特，酷似荞面，加上特制的炒酱、蒜水、醋，别有风味，吃法上还有“打手摊子”的特色方式，托在手心上的凉粉上浇上调料，边走边吃，别有一番情趣。

抄手

峨眉的抄手皮薄馅嫩，汤味鲜浓，有原汤、鸡汤、海味等多种口味可选，薄皮包裹着鲜美的肉馅，加上一勺骨头汤和几片白菜，再加点辣子，令人回味无穷，凯帮门口的杨氏抄手店和四季芳庭旁边的鸡汤抄手店都值得一试。

叶儿粑

叶儿粑是用叶子包裹的糯米食品，其皮用糯米细粉制作而成，内有用白糖、花生、核桃等制成的甜馅或用猪肉等配料做成的咸馅，用粑叶包好蒸熟后即可食用，味道鲜美且令人回味，S区西正街的老字号叶儿耙店已有多年历史。

卤鸭

峨眉山的卤鸭历史悠久，S区内随处可见卤鸭摊，卤鸭色彩红润、肉嫩味鲜且香气诱人，烟熏味的加入使得卤鸭更加香而不燥口，其中曹鸭子的卤鸭尤为出名，许多离开峨眉的人都会选择真空打包带走以享受其美味。

三合泥

三合泥是川西地区的特色甜食因其用了糯米、黑豆和芝麻三种主料而得名其特点为酥香油润味甜不腻滋糯爽口营养丰富凯帮门口的百年老店甜食砂锅和白龙好吃街的郑老九美食摊都提供美味的三合泥。

砂锅米线

砂锅米线是峨眉的一大特色将灰色砂锅从炉火上直接挟起来放到餐桌上锅内的汤仍在翻滚米线煮得恰到好处根据个人口味可以选择不同的砂锅如蹄花砂锅脑花砂锅海鲜砂锅牛肉砂锅等保证让你一饱口福白龙好吃街的郑老九美食摊和“水西门”的李记海鲜砂锅都是值得一试的地方。

汤锅

进入峨眉的汤锅店必点的有三样菜牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐牛杂汤锅中的牛杂丰富而新鲜汤虽不浓但鲜美非常蘸水则采用青红辣椒和嫩香菜搭配口感极佳而粉蒸牛肉则选材考究口感滑美搭配新制豆瓣儿的香味更是令人回味无穷一定要记得喝汤哦这是最鲜美的部分。

在这座美食之城中，每一口都是一次味蕾的盛宴一次心灵的享受，无论是哪一种小吃都充满了独特的魅力与风味让人流连忘返回味无穷。