草鲡鱼怎么做？

食材准备： 一条，青红椒各半只（用于增添色彩和口感），芝麻少许点缀用；香油、孜然粉适量调味，蚝油两勺提鲜味儿, 生抽一汤匙增色添香; 老陈醋与料酒则能去腥并增加层次感. 一把干辣椒带来辣意十足的滋味体验! 一个八角和一个桂叶为整体风味加分不少哦！鸡精用来提升食物本身的原汁美味而鸡蛋清则是为了使鱼肉更加滑嫩细腻些呢~还有姜丝切得细细地以备后需之妙处也大着呢～至于豆腐嘛...它可是个不可或缺的好搭档啊——在这里我们选用的是韧劲足且味道醇厚的老豆水腐皮来搭配这顿盛宴吧(｀▽´)ノ♪ 当然啦别忘了盐糖等基础调料也是必不可少的喔~~ 那么接下来就让我们开始烹饪之旅叭🍳✨ ! <p>1.</P>< p >将新鲜鱼儿彻底清洗干净之后剃除骨刺及内脏。</ P >< /br/="">2</ br /> . 将头部轻轻对开但保持相连状态以便于后续摆盘时能够呈现出更美观的效果。<3></ b r/> <b style="color:blue;">使用保鲜膜包裹住带有微量水的骨头部分放入微波炉中高火蒸约8分钟至其熟透变软备用;</B ></BR /><4>. 把主肉部位切成薄片状待处理成美味的佐料腌制品.<5>.</ B R/><6>"取一大碗打入一个蛋液加入生分以及少量清水进行搅拌再倒入腌好的鱼类切片里轻抓一分钟使其充分吸收调料的精华." </ BR /.7"锅里烧开水下锅前先将之前已炸制金黄酥脆感的裹着面粉或薯类淀粉混合物的蔬菜如土豆块或者茄子条取出沥掉多余油脂。" (此处指的是先做其他配菜的处理） " 接着在锅中加底油炸热后再放上已经拌好酱香的肉类食品翻炒片刻直至两面都变成诱人的焦黄色即可出炉装盆了！" （这里指炒制的步骤 ） 9、"最后一步就是调制秘方中的特有芶欠淋浇到整道菜品之上撒点香菜末加以装饰就可以端给客人享用咯!" 以上便是关于这道菜肴的制作流程介绍希望对你有所帮助哈!</strong>>