煮速冻饺子不破的好方法？

你好，以下是煮速冻饺子不破的好方法：

1. 煮水：将足够的水倒入锅中，水量应该能够覆盖饺子。

2. 加盐：在水中加入一小勺盐，可以让饺子更加有味道。

3. 煮沸：将水煮沸后，轻轻将速冻饺子放入锅中。

4. 搅拌：在饺子下锅后，轻轻搅拌一下，防止饺子粘在一起。

5. 加入冷水：当水重新沸腾时，加入一些冷水，再次煮沸。这个过程可以重复几次，直到饺子煮熟。

6. 煮熟：饺子煮熟后，可以用勺子将它们捞出来，让水流干净。

7. 享用：将饺子装盘，可以蘸一些酱油和醋，或者加上一些葱花和辣椒油，美味可口。

1、冷水下锅煮。煮冷冻饺子的时候需要冷水下锅煮，饺子在锅中慢慢升温，受热会比较均匀，可以避免出现开裂的现象。

2、添加食用盐。煮饺子的过程中可以在锅中添加适量的食用盐，能提高水的沸点，从而缓解淀粉糊化速度，饺子就会更耐煮，也不会出现开裂现象。

有好方法因为煮速冻饺子容易破是因为冷冻制品一旦泡软后，饺子皮容易破裂。
解决方法一是水开后，先放几十个速冻水饺烫2、3分钟，饺子皮微微发软时再放剩余的速冻水饺。
解决方法二是煮的时候加一勺醋和老抽，这样饺子皮就不会粘Together。
另外，煮速冻饺子的时间一般不超过5分钟，煮时间过长也会导致饺子破裂。

先备好一盆冷水，取出速冻饺子，放入冷水中浸泡一会儿，冻的饺子缺水，泡几分钟便于饺子恢复水分，饺子皮口感就会恢复。

一边准备好锅烧开水，宜同时操作。

锅里水温度烧到约40多度的时候，开始下饺子。这样，冷水中的饺子不会泡太久，不至于泡坏。

煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。可以看到，使用这个小窍门后，饺子一个都没有破，口感如新，锅里汤色也清澈干净。

原理解释：我们平时之所以煮饺子时，饺子皮容易煮破，是因为饺子在冷冻室里失去了大量的水分，这样的饺子直接接触开水（普通煮饺子是等水开了直接下饺子），冷热相撞，饺子皮容易破，饺子皮捏合的地方厚点还没有熟。口感不好。