炸鱿鱼须怎么做？

🍤食材准备: (请根据实际情况调整用量) ，你需要准备好新鲜的250公克的鲜嫩的干净无杂质的“真”新鲜度十足且口感极佳的的——没错！就是那诱人的、滑溜爽口的【大块】或整条（视个人喜好而定）的新式海鲜：那就是我们的主角 —— “尤鱼的触角”，也就是我们常说的‘’和九层塔等配料；还有蒜泥一大匙以及蛋液两大勺等等……当然少不了的是面粉类材料如番薯粉或者黄豆面与一些调味料A/B组合哦~ （这里假设你使用的是半成品冷冻过的），接下来是调料部分包括但不限于盐巴1小撮儿白胡椒粉少许米酒两汤羹黄姜酱汁适量胡椒盐水一茶杯番茄辣椒酱油膏若干......这些都可以根据你的口味来选择增减哈! (注: 请确保所有原料都是干净卫生的)，那么让我们开始吧～下面将详细介绍每一步骤的操作方法及技巧要点供您参考学习并加以改进创新出属于自己独特风味的菜肴喔 !≧▽＾- )o゛☆ 。。。。。。 ​​​    ​ [图片] [视频链接]。 #美食DIY #家常菜谱系列 * 步骤序号+步骤内容描述:*‍ ① 首先把买来的新鮮又干净的魚頭去掉皮並切段备用; 然后用清水冲洗几遍直到没有血水为止再沥去多余的水分以备后继使用。(这一步是为了让鱼肉更加入味并且去除腥气);接着呢在碗中加入一定量的生抽老母鸡精味精食盐白糖料酒生姜末大蒜蓉花椒油辣子红椒丁青葱花香草碎柠檬片混合均匀调制成一个美味的腌渍底物用来腌制刚才处理好的鱼类原材料大约需要十五分钟左右的时间让它充分吸收那些美妙的味道... ...(*^__^*)嘻嘻… ② 等到时间差不多了之后就可以取出已经浸泡得十分饱满而富有弹性的肉质了,然后将其放入打散的鸡蛋清里滚上一圈使其表面裹上一层薄薄的蛋白膜增加润滑感也锁住了内部水分不流失掉营养价值噢 ~ (*'ω')b ③ 再取一碗装上之前提到的各种粉末状物质比如红薯淀粉啦玉米淀啊啥啥的混搭起来搅匀成黄金般色泽浓郁粘稠的面糊状态待命咯!(此处需注意火候控制避免烧焦影响后续操作)... ④ 将蘸好浆液的鱼儿们逐个下锅进行油炸过程直至金黄色泽浮起即可捞出控制余温以免过熟变硬保持外酥内软最佳口感的秘诀就在于此哟!! ⑤ 最后撒点芝麻点缀一下增添几分风味就完成这道色香味俱全的家宴级菜品了吧? ????记得趁热享用更添滋味呦~~ ⑥ 如果想尝试其他吃法也可以搭配不同佐餐品例如沙拉果醋蜂蜜芥茉或是甜酸适中清爽解腻开胃提神之饮品咖啡奶茶之类共食效果会更棒哒!!! 以上就是我分享给大家关于怎么做好吃的《脆炒章目》即『』的方法希望对大家有所帮助喜欢的话就赶紧试试看吧相信你们也能做出独属于自己的特色小吃滴！！加油鸭！！！@所有人 @吃货联盟成员 ^_^[表情包][音乐符号](https://music.qqq369874caeeefdfeaebfcbcfadfbcd)[图钉](#)，祝您用餐愉快♪😊❤️✨'''