甜玉米粒最简单的做法?
原料:
甜玉米粒1盘、玉米淀粉2大勺、糯米粉2大勺、白糖半勺、牛奶少量、黑芝麻适量。
做法步骤:
1. 锅中加入稍多清水,开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟,捞出沥干水分放入盘中。
2. 加入玉米淀粉、糯米粉和白糖,搅拌均匀,使玉米粒表面呈有干粉的状态,加入少量牛奶搅拌均匀,使玉米粒表面湿润无干粉即可。
3. 多功能锅安装六圆盘,烤盘表面刷一层薄油。
4. 小圆盘内倒入玉米粒,用铲子压实,表面撒黑芝麻,火力调至800W。
5. 约2分钟底面凝固后翻面,底部已经金黄色了。
6. 约两分钟后再次翻面,两面煎至金黄断生就可以出锅了。
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。
2.菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。
3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。
主料:
甜玉米粒200g
辅料:
青豆50g
油适量
白糖少许
玉米淀粉15g
步骤 :
1· 准备材料,材料都是冷冻的,先化冻;
2· 青豆、甜玉米粒分别焯水,捞出沥干水分;
3· 玉米粒中放入玉米淀粉,搅拌均匀;
4· 不粘锅中放适量的油,比炒菜多一点的油;
5· 放入玉米粒,平铺在锅底;小火慢煎;
6· 中间翻炒几次,待玉米淀粉全部变色;玉米粒有部分已煎成金黄色时,可盛出;
7· 趁热撒上适量的白糖,吃时拌匀即可
用料:一根甜玉米粒,一根火腿肠。大蒜3瓣,小葱一颗
具体步骤
步骤1:锅中油热倒入蒜末炒香,随后倒入火腿肠丁炒出香味。
步骤2:再倒入玉米粒炒2分钟,加入适量盐翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
甜玉米粒的做法?一、材料:主料:玉米1~2颗;辅料:糖适量、油少量、水适量;二、甜玉米粒的做法:1、胡萝卜、黄瓜切丁备用;2、甜玉米粒用热水焯一下,出沫就可以了,捞出沥干水分备用;3、热油锅(少油)下胡萝卜丁翻炒,放黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒加入适量的糖(按自己口味添加),倒入适量水淀粉;如果过于粘稠,可以加适量水,翻炒均匀即可。三、小贴士注意:把锅煮热,若锅里有水,要倒掉,让锅里没有水的情况下再倒油;2.玉米洗好的时候,尽量让玉米不要带有水,不然倒在锅里炒的时候,油就会溅到自己。
用料: 玉米粒200克左右 、火腿肠50克、胡萝卜1小根 、黄瓜1小根 、糖少许、盐少许、鸡精少量。
香甜玉米粒的做法 1、玉米是自己家煮的,凉了以后,玉米自己剥好备用。2、火腿肠,胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮,黄瓜心水分太大。3、炒的时候先炒胡萝卜丁,也可以先用水焯一下。依次倒入玉米粒,火腿肠丁,加入糖,盐,糖可以多一些,必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁,黄瓜丁不能炒时间太长。4、翻炒两分钟,撒适量盐,即可出锅! 注意事项: 煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。版权声明
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