榴莲壳怎么吃最有营养？

煲汤。

榴莲乌鸡汤选择新鲜乌鸡,洗净,切成大块;榴莲壳切碎;红枣去核;生姜切片。将乌鸡放入汤锅,加10碗水。用大火煮沸,撇去血沫。加入榴莲壳,红枣,姜片。锅中水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2小时,再加盐调味。秋天的时候,这道汤是最好的。