菠萝蜜里面的核子可以吃吗？

可以吃

菠萝蜜的核含有非常丰富的营养成分，如：淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、核黄素、膳食纤维以及钠、钾、铜等微量元素，食用可以补充人体的能量，对身体健康有一定的好处

可以。

菠萝蜜的核子含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分，正常人是可以适量食用的。菠萝蜜核子需放入开水中煮熟，依据个人口味加入适量的食盐，煮熟透后将菠萝蜜核子剥开食用。