盆菜意味着什么？

古文的“盆互”一词实由盆食团结而起，故“盆互”等于团结，这是最主要的意义。

其次，“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。

其次是上下和睦，不分彼此。由于八款菜式，一层一层铺排在盆内，大家随意把筷子夹向任何一层，所以上中下各层次的菜，随各人喜欢夹来吃，不分上中下，不分彼与此