十三香小龙虾的做法？

1/5第一步最关健，清洗！水中加入盐和白醋，让小龙虾浸泡15分钟

2/5去虾肠和钳子

3/5处理好的小龙虾入水中再次漂洗，注意水要小一些别把虾黄冲出来了

4/5起锅热油爆香红尖椒、姜片后放入虾，等虾变色依次放入料酒，醋、生抽，老抽，糖，倒入开水。一分钟后加入水磨红椒，香叶花椒包最后放入蒜子、十三香，大火烧开后转小火

5/5二十分钟后大火收汁后撒上香菜和青椒装盘

小龙虾水洗干净之后下锅多放食用油，八成热之后。加入葱姜蒜末和十三香，炒制金黄色之后放小龙虾，倒入半瓶啤酒，一碗水，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，大火盖盖儿炖10分钟，盛盘出锅